果汁たっぷり、みずみずしいシトラスタルトが東京で続々完成!

『レッスンを受けて良かったーとひしひし実感します。』

こんにちは。

可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco あやぺこです。


現在東京で32名様がご受講くださっている可愛いフルーツBasicコース

④⑤回目のレッスン3クラスが終了し、



果汁たっぷり、3種のシトラスタルトが完成しましたーー!

フルーツはみずみずしく、タルトはサクッと美味しそう♪





こちらは火曜クラスの皆様の作品です。

目が覚めるような鮮やかなオレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツが眩しいです。



上から見ても美しい。。

さわだなおこ先生講師の、水曜クラスの皆様の作品です。



前回の③回目、透明粘土すけるくんで作ったみかん達。

成形直後はマットですが、1か月経ち・・





どなたも透き通った、おいしそうなシトラスに変身しておりました!!

お家で色や透け感が変わっていく様子を、観察していただきました。



日曜クラスの皆様の作品です。

フルーツにトッピングしたジュレがキラキラ輝いています^^


タルトの着色

皆さまと1か月半ぶりの再会!



2020年も楽しんでいきましょう!^^



レッスン冒頭から、お母さん(さわだなおこ先生)にエプロンの紐をなおしてもらうあやぺこ。



まずは、タルト土台の着色からスタート。

講師のデモをご覧いただき、皆様に着色していただきました。



『焼き色がほっこり優しい2種の絵の具』をプレゼント

まずは1色を使って、タルトに色をつけていきます。



丁寧に色を重ねていくと、1色でも美味しそうなタルトに変化していきます。







色を重ねる部分もポイント。

オーブンの火を意識して^^ リアルな焼き色に。



さらに2色目を重ねることで、とってもこんがり美味しそうに焼きあがって参りました。

焼き色加減がお好みで♪



色を重ねる量で、焼き加減を調整できるのがおもしろいですね。


ミント作り

スイーツ作りに欠かせないミントもお作りいただきました。



型を使ってつくるミント。

ご経験者さんから『これまで葉脈をカッターでつけていたので、大変だった』というお声も。



あやぺこが6年愛用しているミント型をプレゼントしているのですが、

『この型欲しかったんです・・・』

『もらえるのですか?嬉しいー!』


というお声が聞こえてきて嬉しくなりました^^

スイーツにトッピングするとアクセントになりますので、これからももりもり作ってくださいね^^


デコレーション

いよいよ、タルトにフルーツを盛り付けていきます。

タルトの中にカスタードクリームをつめて、まずはシミュレーションをします。



美しくデコレーションできるように、中のクリームの量や高さ、形を調整していきます。

ほんのちょっとしたことですが、大事なポイントですね。



クリームにソースをたっぷりかけていきます。



口の中が甘酸っぱくなります。美味しそうですね。



シトラスとすぐりをバランスよく、デコレーション。

完成に近づきました♪♪



フルーツにグロスニスを塗って、つやっつやに!



みずみずしく、果汁感たっぷり。

あやぺこも大好きな作業です^^



シトラスのみならす、すぐりも透き通っていて美しい!

まだ完成ではありません。ここでさらに、、



ジュレをトッピングしていきます。

あやぺこが、過去遊んでいたら偶然できた、ジュレ。



『ジュレは切ってのせているのだと思いました!』

とおっしゃっていただきましたが、ひっぱってできています^^



キラキラしてくる様を見ていると楽しくなってきます。

完成後、触るとぷにぷにします。



ランプにあてる時から

『きれい~~』『オーブンで焼いているみたい・・』

というお声も聞こえました^^



至福の眺めです。

ランプから取り出したら、、、、



完成です!!


シトラスタルト完成

このBasicコースがフェイクスイーツ初体験の方がたくさんいらっしゃるのですが、



初心者さん感が全くありません!!

素晴らしい~~^^





フルーツBasic2作品目、完成おめでとうございます^^

この素晴らしい皆様の作品を、ちゃんと写真におさめるべく



講師も必死です^^



さわだなおこ先生の、ガッツある撮影スタイル。



そう、Basicコースの皆様にはブランド名を考えていただきまして、今回からお写真にはブランド名入り♪







お喜びいただけてとても嬉しいです!


パンケーキのフルーツ作り

速習クラスですので、午後からは⑤回目のレッスン。



3作品目、フルーツパンケーキの完成に向けて5つのフルーツを作りました。



ハートのチェリーの作り方をお伝えしています。



新たなパーツを作る度に、1つ1つデモをご覧いただいています。

また、特に初心者の生徒様がなるべくおいてけぼりにならないよう、



10様名以上のレッスンでは講師3名、6名様以上は講師2名でレッスンをお届けしております。

これからも遠慮なくじゃんじゃんお声がけくださいね^^

(写真はあやぺこ、さわだなおこ先生、関東の強力講師 かねこみきこ先生 、くるみ先生
※日曜クラスみよしのりこ先生



この回でお作りいただいたフルーツは、

●キウイ
●チェリー
●パイナップル
●マンゴー
●バナナ


と盛りだくさんでしたね。



書籍『あやぺこの粘土で作るプチかわスイーツ』でも一部のフルーツの作り方を掲載しておりますが、大きさや材料が少しづつ違います。

例えば書籍のキウイの種は粘土で作りますが、Basicコースの種はありものをアレンジして作っています。

どちらが正解ということはありませんので、お好きな作り方をチョイスしていただけたらと思っています。



今回作りましたフルーツが、次回鮮やかに変身しますので、楽しみにしていてくださいね!!


生徒様ご感想



レッスン後に嬉しいご感想をいただきました。

一部をご紹介させていただきますね^^



昨日も楽しいレッスンありがとうございました✨

1つ、また1つ完成していくと、難しくないのにこんな可愛い作品を作れた喜びに、レッスンを受けて良かったーとひしひし実感します✨

来月のレッスンまでに沢山頂いた粘土で自主練します。
byフェイクスイーツ初めての生徒様

★あやぺこより
初めてということを忘れるくらいお上手でした!
とても楽しんで下さってるのが伝わってきて、私もレッスンがますます楽しいです^^


疲れているはずなのに、早く目が覚めてしまいました。シャキーン‼️(未だ興奮冷めやらず)

昨日兄弟たちと一緒に写っていた我が子はとても楽しそうでした。🌟💕

今日ひとりになった我が子🥧も可愛い❣️💕🤣バナナもパインも…


楽しいレッスンありがとうございました😊また皆さんよろしくお願いします❣️🤲🥺
by秋田から飛行機でお越しの生徒様

★あやぺこより
ご感想嬉しくて、あやぺこも目が覚めました!!
皆さまとともに並んだタルト圧巻でしたね^^
ご遠方からいつもありがとうございます。




本日も、充実した楽しい一日を有難うございました。

連日のレッスンで疲れてらっしゃるはずなのに、一生懸命教えて下さり感謝の気持ちでいっぱいです。有難うございます。

なおこ先生へ♡

新幹線ではゆっく休みたいはずなのに毎回素敵なアルバムを作って下さりもう感激です。

レッスン時には毎回優しく親切にご指導、手直しをして下さり分かりやすく説明に幸せです。
また可愛いお声に毎回癒されっぱなしです。


みきこ先生へ♡

私が質問すると丁寧に細かく教えて下さり本当に感謝しています。有難うございます。
みきこ先生の笑顔にも毎回癒されています。

それから皆さまにも会えて一緒にランチ(食事)ができて楽しいひと時を有難うございました。🥰
byフェイクスイーツ初心者さま

★あやぺこより
講師にあたたかいメッセージ感激です。
4連日レッスンだったお2人も疲れが吹き飛んだと思います^^
帰宅途中に水曜クラスのお写真が送られてきて飛び上がりました!




可愛いフルーツBasicコース東京1期の皆様、1月レッスンもありがとうございました!!

次回はパンケーキの完成、お楽しみになさってくださいね^^


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Posted in 可愛いスイーツBasicコース, 東京レッスン.