『レッスンを受けて良かったーとひしひし実感します。』

こんにちは。

可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco あやぺこです。


現在東京で32名様がご受講くださっている可愛いフルーツBasicコース

④⑤回目のレッスン３クラスが終了し、



果汁たっぷり、3種のシトラスタルトが完成しましたーー！

フルーツはみずみずしく、タルトはサクッと美味しそう♪





こちらは火曜クラスの皆様の作品です。

目が覚めるような鮮やかなオレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツが眩しいです。



上から見ても美しい。。

さわだなおこ先生講師の、水曜クラスの皆様の作品です。



前回の③回目、透明粘土すけるくんで作ったみかん達。

成形直後はマットですが、1か月経ち・・





どなたも透き通った、おいしそうなシトラスに変身しておりました！！

お家で色や透け感が変わっていく様子を、観察していただきました。



日曜クラスの皆様の作品です。

フルーツにトッピングしたジュレがキラキラ輝いています＾＾

タルトの着色

皆さまと1か月半ぶりの再会！



2020年も楽しんでいきましょう！＾＾



レッスン冒頭から、お母さん(さわだなおこ先生)にエプロンの紐をなおしてもらうあやぺこ。



まずは、タルト土台の着色からスタート。

講師のデモをご覧いただき、皆様に着色していただきました。



『焼き色がほっこり優しい2種の絵の具』をプレゼント

まずは1色を使って、タルトに色をつけていきます。



丁寧に色を重ねていくと、1色でも美味しそうなタルトに変化していきます。







色を重ねる部分もポイント。

オーブンの火を意識して＾＾　リアルな焼き色に。



さらに2色目を重ねることで、とってもこんがり美味しそうに焼きあがって参りました。

焼き色加減がお好みで♪



色を重ねる量で、焼き加減を調整できるのがおもしろいですね。

ミント作り

スイーツ作りに欠かせないミントもお作りいただきました。



型を使ってつくるミント。

ご経験者さんから『これまで葉脈をカッターでつけていたので、大変だった』というお声も。



あやぺこが6年愛用しているミント型をプレゼントしているのですが、

『この型欲しかったんです・・・』

『もらえるのですか？嬉しいー！』

というお声が聞こえてきて嬉しくなりました＾＾

スイーツにトッピングするとアクセントになりますので、これからももりもり作ってくださいね＾＾

デコレーション

いよいよ、タルトにフルーツを盛り付けていきます。

タルトの中にカスタードクリームをつめて、まずはシミュレーションをします。



美しくデコレーションできるように、中のクリームの量や高さ、形を調整していきます。

ほんのちょっとしたことですが、大事なポイントですね。



クリームにソースをたっぷりかけていきます。



口の中が甘酸っぱくなります。美味しそうですね。



シトラスとすぐりをバランスよく、デコレーション。

完成に近づきました♪♪



フルーツにグロスニスを塗って、つやっつやに！



みずみずしく、果汁感たっぷり。

あやぺこも大好きな作業です＾＾



シトラスのみならす、すぐりも透き通っていて美しい！

まだ完成ではありません。ここでさらに、、



ジュレをトッピングしていきます。

あやぺこが、過去遊んでいたら偶然できた、ジュレ。



『ジュレは切ってのせているのだと思いました！』

とおっしゃっていただきましたが、ひっぱってできています＾＾



キラキラしてくる様を見ていると楽しくなってきます。

完成後、触るとぷにぷにします。



ランプにあてる時から

『きれい～～』『オーブンで焼いているみたい・・』

というお声も聞こえました＾＾



至福の眺めです。

ランプから取り出したら、、、、



完成です！！

シトラスタルト完成

このBasicコースがフェイクスイーツ初体験の方がたくさんいらっしゃるのですが、



初心者さん感が全くありません！！

素晴らしい～～＾＾





フルーツBasic2作品目、完成おめでとうございます＾＾

この素晴らしい皆様の作品を、ちゃんと写真におさめるべく



講師も必死です＾＾



さわだなおこ先生の、ガッツある撮影スタイル。



そう、Basicコースの皆様にはブランド名を考えていただきまして、今回からお写真にはブランド名入り♪







お喜びいただけてとても嬉しいです！

パンケーキのフルーツ作り

速習クラスですので、午後からは⑤回目のレッスン。



3作品目、フルーツパンケーキの完成に向けて５つのフルーツを作りました。



ハートのチェリーの作り方をお伝えしています。



新たなパーツを作る度に、１つ１つデモをご覧いただいています。

また、特に初心者の生徒様がなるべくおいてけぼりにならないよう、



10様名以上のレッスンでは講師3名、6名様以上は講師2名でレッスンをお届けしております。

これからも遠慮なくじゃんじゃんお声がけくださいね＾＾

(写真はあやぺこ、さわだなおこ先生、関東の強力講師 かねこみきこ先生　、くるみ先生）
※日曜クラスみよしのりこ先生



この回でお作りいただいたフルーツは、

●キウイ
●チェリー
●パイナップル
●マンゴー
●バナナ

と盛りだくさんでしたね。



書籍『あやぺこの粘土で作るプチかわスイーツ』でも一部のフルーツの作り方を掲載しておりますが、大きさや材料が少しづつ違います。

例えば書籍のキウイの種は粘土で作りますが、Basicコースの種はありものをアレンジして作っています。

どちらが正解ということはありませんので、お好きな作り方をチョイスしていただけたらと思っています。



今回作りましたフルーツが、次回鮮やかに変身しますので、楽しみにしていてくださいね！！

生徒様ご感想

レッスン後に嬉しいご感想をいただきました。

一部をご紹介させていただきますね＾＾



byフェイクスイーツ初めての生徒様

★あやぺこより
初めてということを忘れるくらいお上手でした！
とても楽しんで下さってるのが伝わってきて、私もレッスンがますます楽しいです＾＾


by秋田から飛行機でお越しの生徒様

★あやぺこより
ご感想嬉しくて、あやぺこも目が覚めました！！
皆さまとともに並んだタルト圧巻でしたね＾＾
ご遠方からいつもありがとうございます。




byフェイクスイーツ初心者さま

★あやぺこより
講師にあたたかいメッセージ感激です。
4連日レッスンだったお2人も疲れが吹き飛んだと思います＾＾
帰宅途中に水曜クラスのお写真が送られてきて飛び上がりました！




可愛いフルーツBasicコース東京1期の皆様、1月レッスンもありがとうございました！！

次回はパンケーキの完成、お楽しみになさってくださいね＾＾


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