こんにちは。

可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco あやぺこです。

3か月ぶりの東京レッスン、本日最終日です。
(さわだなおこ先生、かねこみきこ先生レッスン中です！)


昨日まで3日間で7レッスン開催。帰宅途中でございます。

久しぶりに・・





東京で、可憐なフェイクスイーツ作品が誕生いたしましたーーー！！！



フルーツMiddleコース東京1期、日曜・火曜クラスの皆さまの作品です。

白苺のロールケーキ、なんと麗しく上品で可愛い！



そんなお声をいただき、深夜ホテルで感激にうちひしがれておりました。

フルーツMidlleコースのレッスンレポートです。



3月の東京レッスン以来、3か月ぶり。

まだまだ予断を許さない状況の中でのレッスン、

1クラス10名様前後のクラスもあり、どのようにすれば少しでも安心してご受講いただけるだろうかと考えました。



直前に思い立ち、東京へ向かう前日に大急ぎで取り組みましたのは・・



毎回、私の見本を見る為にぎゅーーーっと集まっていただく部分を、1，2分の動画10本にいたしました。

無言で撮りました動画を、PCやスマホで着席したままご覧いただき、私が解説するという方法を取らせていただきました。




うまくいくのか、、回線は足りるのか、、PCはネットに繋がるのか、、そもそも見やすいのか、

ドッキドキでレッスンに向かいましたが・・・






見本時間以外にも、パーツ製作しながら何回も何回も見て頂いておりましてびっくり！！

『先生、これ復習する時にめっちゃいいです。』

『いつも背伸びして先生の見本見てたので、今日はよく見えました。』

『ポイントの動画、家で作る時にとても助かります！』

とお喜びのお声をいただけたのみならず、、



レッスン中にLINEグループにお送り続ける動画を見て

『あやぺこ先生のお手元を見られる幸せ！　ゆっくり動画を見て私も作ってみます！』

とご遠方でご欠席の生徒様にも喜んでいただけました。嬉しいです；；



以前より、白苺やいちじく、桃などのリアルなフルーツの写真をご覧いただきながらレッスンをしておりましたが、

●レジュメを見て簡単に説明
●動画を見て説明
●リアルフルーツの写真や動画を見ながら実践
●個別にアドバイスをさせていただく

という流れでレッスンは進み、



分量など間違えポイントもするっとクリアされ、とてもお上手にお作りでいらっしゃいました！







午前中の授業では、白苺の着色をしたり、メモスタンドワイヤーを手作りしたり、フラワー作りをしたり、



なるほど、こうやって作ってたんですねーー！

とお声が上がったドット柄の粉糖がけをして、



クリームを絞って、思い思いに



丁寧に作ったパーツ達をデコレーションしていきました！





あーーー素敵です！！　生徒様のお顔がどんどん明るくなっていかれました＾＾





白苺のロールケーキ、完成です！！

美しい断面、トッピングパーツのリアルと可愛さのバランス♡



すぐりはほんのりピンクのすぐり。フェイクスイーツならではの愉しみ方。

Middleコース作品第1号の完成、おめでとうございます！！


休憩時間にわーーっとお写真を撮っていただけましたのは、、



2か月に3回しか外出しなかった、あやぺこテレワークの成果！？



YouTubeもたくさんの方にご覧いただいていたようで、嬉しかったです！！

先月から始まった動画レッスンをご受講の方のお喜びのお声もいただきました♡



午後は、来月のシャルロットケーキの完成に向けて、黄桃・白桃・いちじく・ビスキュイの原型づくりなどをしました。



合間合間には『自粛期間の過ごされ方』『テレワークのパパさんのお話』『休講中のお子様のお話』『自粛期間もお仕事頑張られていた方のお話』などたっぷりお聞きして、時に爆笑しつつ


ほんと、みなさん、ここまで乗り越えてきましたね、、と胸が熱くなることも。





私自身、対面でのレッスンは3か月ぶり。

人間らしく笑いたくさんお話できて、とても生き生きしていたと自分でも思います。


ご参加くださった生徒様からは、こんなお声をいただきました。













皆さま、こちらこそ、本当にご参加ありがとうございました！！

また来月お会いできるのを心から楽しみにしております＾＾

来月は、



シャルロットケーキを完成させて、すいかやメロン、スライスレモンをつくりましょう＾＾



お読みいただきありがとうございました。




東京レッスン、関連記事はこちらです。


レッスンご参加の際のお願いと、コロナ感染防止の対策について



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