東急ハンズ新宿店で【フルーツエクレア】ワークショップを開催しました。

東急ハンズ新宿店で初ワークショップを開催!

こんにちは。可愛いフェイクスイーツ教室ayapeco あやぺこです。

東急ハンズ新宿店にて、ワークショップを開催して参りました♪



フルーツをトッピングした、カラフルなプチエクレアが完成いたしました!

フルーツエクレアは、初レッスン。

とっても楽しませて頂きました。



18名様満員御礼♡ ありがとうございます!!

4月に初めて東京でレッスン開催いたしまして、

・出版記念レッスン48名様
・ホビーショー60名様
・5月1dayレッスン24名様
・東急ハンズ渋谷店WS 24名様

とお会いして参りましたが、この日のご参加者様は80%の方が4月5月の東京リピーター様!



【また受けたい!】と思ってご参加下さったそうで、再会本当に嬉しかったです^^

初めましての方も、思い切ってご参加下さりありがとうございました♪



フルーツエクレアレッスンでは

・さくらんぼのエクレア
・お好きなフルーツのエクレア

の2種をお作り頂きました。

冒頭に「お好きなフルーツ」を選んで頂くのですが、皆さま相当迷われていらっしゃいましたね^^



エクレア生地作りから、スタートしました。

質感をつけやすくするアルミホイルの折り方のポイントや、チョコソースをかけやすくするポイントをお伝えしました。



そして、ご自身の選ばれたフルーツにあわせた、チョコソースの着色をしました。

最近発見した、ソースを混ぜやすくするコツもお伝えしました。



エクレアソースをかけていきます。

ドットを綺麗に描くための「コルネの切り方」や「ドットの間隔」など、お伝えした通りに実践されていてとっても美しい!



ちょろっと垂れたソースも可愛いですね♪

乾燥を待つ間に、さくらんぼ作りをして頂きました。



さくらんぼは、とっても簡単にできるフルーツ。

丸い玉がほんの10分程でみるみるリアルなさくらんぼになり、さくらんぼ作りが初めての方も驚いて下さいました^^

そして、クリームでデコレーション。



テーブルの上に、次々と可愛いエクレアが完成していきました!!

最後にフルーツにグロスニスを塗ると、フルーツが艶やかに♪



お皿に並べると、「かわいい~~」の歓声が^^

そこから思う存分、、



撮影して頂きました^^

最初の回の皆さまとわいわいと撮影しておりますと、ハンズの店員さんが

「なんとアットホームなんでしょう!!」

とおっしゃって下さいました。



初めましての方&二度目にお会いした方、ばかりだったのですが、そんな風におっしゃって頂けて嬉しかったですね!!



こちらは2回目の皆さまの作品。

ブルーベリーと、キウイが大人気でした!

なんと2レッスン連続でご受講下さった方のいらっしゃいました。



最終回の皆さまは、パインやオレンジも登場。カラフル!!

お花のチョイスや、ドットの大きさでも表情が変わるのが面白いですね。


ご受講の皆さまから、こんなご感想を頂きました。



【先生のレジュメは詳しいから、家で作った時も質問が出ないいんです!】

→おおそれは嬉しいお言葉!レジュメ作りこれからも頑張ります^^


【先生、また来てください。来月は来ますか?】

→来月は未定ですが(もうすぐ決まります)、8月には池袋店様からオファーを頂きました!


【娘がとても楽しんでいて、先生これからもよろしくお願いします。byお母様】

→ご丁寧にありがとうございます。お嬢様をお任せください♪


【本に載ってる内容、プラスαが聞けるから、やっぱりレッスンで先生と一緒に作るのがいい!】

→お顔を合わせてレッスンできる醍醐味ですね^^ 嬉しいです!


本当に嬉しいお言葉をたくさん、ありがとうございました。



そしてこちら、あやぺこ作品を撮って下さっています。

とってもありがたいことに、、



東急ハンズ渋谷店に続きまして、

東急ハンズ新宿店の6Fクラフトコーナーにて、あやぺこの書籍作品をしばらく飾って頂けるそうです。


粘土コーナーの上の棚に飾って頂けるそうですので、お近くに行かれた際には是非、6Fに足をお運びくださいませ^^



東急ハンズ新宿店でのワークショップ、雨の中ご参加頂きました皆さま本当にありがとうございました!!

また皆さまにお会いできるのを楽しみにしていますね。





ワークショップに参加できなかったけど、エクレアを作ってみたい!という方は



『あやぺこの粘土で作るプチかわスイーツ』
全国の書店でお探し頂くか、Amazonからご購入頂けます。


また、基本のフルーツが作れるようになりたいという方は、



11種類の基本フルーツが学べる
可愛いスイーツBasicコース
のご受講をおススメします。(大阪・梅田教室)

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お読み頂きありがとうございました。
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